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Aux Harmonies
des Saveurs

Crudités, entrées, patisserie

Crudités:

– Salade de museau de porc

– Piémontaise

– Carottes rapées

– concombre 

– filet d’harengs

– 

– 

Entrées froides:

– Pomélos 

– Coquille de saumon 

– Terrine de Sandre et concassé de St Jacques 

– Terrine de saumon

– Sauce cocktail

Entrées chaude:

– Croustade de ris de veau 

– Bouchées à la financière 

– soufflé emmental 

– soufflé chorizo 

Pâtisserie: 

– Quiche lorraine

– Quiche saumon épinard 

– Flamiche poireaux 

– Tarte emmental 

– Tarte thon tomate 

– Chausson pomme boudin noir 

– Tourte au jambon 

– coussin au chèvre 

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les viandes

– Filet mignon forestier

– Poulet à la crème 

– Sauté de Porc au soja 

les poissons

– Filet d’Eglefin sauce citronnée

– Dos de Julienne Florentine

– Pavé de saumon au beurre blanc 

– Brandade de Morue 

 

Plat du week-end

Paella à 11,50€ la part 

Réservation conseillée au 02 54 32 00 79